Opleidingen

Werk verandert continu en daarom is persoonlijke ontwikkeling belangrijker dan ooit. In de supermarktbranche kan iedereen zich blijven ontwikkelen – of je nu begint als vakkenvuller of al onderweg bent naar een managementfunctie: er zijn opleidingskansen voor iedereen.

De grootste groep vaste medewerkers in de supermarkt komt van een vmbo- of mbo-opleiding. Er is veel doorstroom naar het hbo om vervolgens een managementfunctie in de winkel te vervullen.

Het CBL-Opleidingenhuis bevat non-formele beroepsopleidingen die van belang zijn voor de levensmiddelendetailhandel. Deze worden door C.B.L. (Centraal Bureau Levensmiddelenhandel) aangeboden (kvk: 40412403). Deze opleidingen zijn, naast de OCW-opleidingen, belangrijk voor in- en doorstroom in de levensmiddelendetailhandel.

De mbo-opleidingen in het CBL-opleidingenhuis zijn ingeschaald in het NLQF. Het NLQF is hét Nederlands kwalificatieraamwerk dat duidelijk maakt op welk niveau (beroeps)opleidingen zich bevinden. 

Een CBL-Supermarktmedewerker-diploma heeft bijvoorbeeld het NLQF-niveau 2 en daarmee hetzelfde niveau als een mbo-niveau 2-diploma dat bij een ROC behaald is. Op dit moment zijn de CBL-opleidingsprofielen voor de niveaus 2, 3 en 4 door NLQF-ingeschaald:

• Niveau 2: CBL-Supermarktmedewerker (NLQF niveau 2)
• Niveau 3: CBL Supermarktspecialist (NLQF niveau 3)
• Niveau 4: Supermarktmanager (NLQF niveau 4)

Daarnaast heeft het CBL ook een hbo-bachelor of -associate degree opleiding: Food retailmanagement en ondernemerschap.

Als verkoopmedewerker zorg je ervoor dat de winkel er altijd verzorgd uitziet en dat klanten die vragen hebben goed worden geholpen. Je houdt je bezig met het bedienen van klanten en het verzorgen van de toegewezen artikelgroepen zoals brood, vlees en vleeswaren of groenten en fruit. In grote supermarkten komt meerdere keren op de dag vracht binnen die moet worden verwerkt zodat de klant niet misgrijpt. Je vult de voorraad bij en zorgt voor een aantrekkelijke presentatie van de artikelen. Bij de kassa zorg je dat de klant vlot zijn/haar boodschappen kan afrekenen en tevreden weer naar huis gaat. Afhankelijk van jouw beschikbaarheid (en schoolrooster) worden jouw werktijden flexibel ingepland in overleg met de bedrijfsleiding. Je verdient een goed salaris met afwisselend werk in een gezellig team.

Opleiding
Om met deze opleiding te beginnen heb je één van de volgende vooropleidingen nodig:

• Diploma mbo-opleiding niveau 1 of niveau 2;
• Diploma vmbo kaderberoepsgerichte, gemengde of theoretische leerweg of
• Overgangsbewijs naar havo/vwo 4.

Gemiddeld duurt de opleiding voor CBL-Supermarktmedewerker 1 tot 1,5 jaar. De opleiding is in de BOL en de BBL-variant te volgen. Tijdens de opleiding loop je stage (BOL), of werk je al (BBL) in de supermarkt. Zo breng je meteen in praktijk wat je leert.

Als je je CBL-Verkoper diploma op een mbo-school hebt behaald, dan beschik je over een erkend mbo-niveau-2 diploma. Met deze opleiding kan je doorstromen naar een mbo-niveau 3 én 4 opleiding.

Waar volg ik deze opleiding?
De opleiding start met het vinden van een baan in de supermarkt. Zonder werkplek waar je in de praktijk kan leren, kun je geen CBL-opleiding volgen. Met je leidinggevende maak je afspraken over de te volgen opleiding.

Veel supermarkten hebben afspraken met mbo-scholen over de opleiding van hun medewerkers. Ook zijn er supermarkten die opleidingen in eigen beheer geven. Informeer bij je direct leidinggevende of supermarktmanager naar de mogelijkheden.

Als eerste verkoopmedewerker ben je een allround inzetbaar bij het bedienen en/of verkopen aan klanten en/of afrekenen op vriendelijke en dienstverlenende wijze en het verzorgen (vullen en presenteren) van toegewezen artikelgroepen aan de hand van de door de organisatie opgestelde uitgangspunten. Hierbij wordt er functioneel leiding gegeven aan een aantal verkoopmedewerkers.

Je bent verantwoordelijk, binnen de afspraken die zijn gemaakt met de supermarktmanager/bedrijfsleider of ondernemer, voor het behalen van een vooraf bepaalde omzet, voor kosten en voor de door hem beïnvloedbare resultaten.

Opleiding
Om met deze opleiding te beginnen heb je één van de volgende vooropleidingen nodig:

• Diploma mbo-opleiding niveau 2;
• Diploma vmbo kaderberoepsgerichte, gemengde of theoretische leerweg of
• Overgangsbewijs naar havo/vwo 4

De opleiding duurt twee jaar. Wanneer je al beschikt over een CBL-Supermarktmedewerker diploma, duurt de opleiding één jaar. De opleiding is in de BOL en de BBL-variant te volgen. Tijdens de opleiding loop je stage (BOL), of werk je al (BBL) in de supermarkt. Zo breng je meteen in praktijk wat je leert.

Als je je CBL-Supermarktspecialist diploma op een mbo-school hebt behaald, dan beschik je over een erkend mbo-niveau 3 diploma. Met deze opleiding kan je ook doorstromen naar een mbo-niveau 4 opleiding.

Waar volg ik deze opleiding?
De opleiding start met het vinden van een baan in de supermarkt. Zonder werkplek waar je in de praktijk kan leren, kun je geen CBL-opleiding volgen. Met je leidinggevende maak je afspraken over de te volgen opleiding.

Veel supermarkten hebben afspraken met mbo- of hbo-scholen over de opleiding van hun medewerkers. Ook zijn er supermarkten die opleidingen in eigen beheer geven. Informeer bij je direct leidinggevende of supermarktmanager naar de mogelijkheden.

Je hebt de dagelijkse leiding over één of meerdere afdelingen in de supermarkt (geeft indirect leiding aan tientallen medewerkers). Je verzorgt de vertaling van het formulebeleid naar de praktijk op de winkelvloer. Je bent verantwoordelijk voor de aansturing van de eerste verkoopmedewerkers op de afdelingen en controleert en bewaakt de afdelingsresultaten. Je hebt een kritische, commerciële instelling en bent in staat om verbeterplannen op te stellen en te implementeren. Je vervangt de bedrijfsleider bij diens afwezigheid. Kortom: Een boeiende en afwisselende functie met een grote verantwoordelijkheid.

Opleiding
De (afdelings)manager in de supermarkt heeft de leiding over het geheel of een deel van de winkel, bijvoorbeeld over alle kruidenierswaren- of versafdelingen. 

Om met deze opleiding te beginnen heb je één van de volgende vooropleidingen nodig:

• Diploma mbo-opleiding niveau 2 of 3;
• Diploma vmbo kaderberoepsgerichte, gemengde of theoretische leerweg of
• Overgangsbewijs naar havo/vwo 4.

Na behalen van het CBL-diploma Supermarktspecialist, duurt de CBL-opleiding voor Supermarktmanager één jaar. Zonder vooropleiding duurt de opleiding drie jaar. De opleiding is in de BOL en de BBL-variant te volgen. Als je je CBL-diploma upermarktmanager op een mbo-school hebt behaald, dan beschik je over een erkend mbo-niveau 4 diploma. Met deze opleiding kan je doorstromen naar een hbo-opleiding.

Waar volg je deze opleiding?
De opleiding start met het vinden van een baan in de supermarkt. Zonder werkplek waar je in de praktijk kan leren, kun je geen CBL-opleiding volgen. Met je leidinggevende maak je afspraken over de te volgen opleiding. 

Veel supermarkten hebben afspraken met mbo of hbo-scholen over de opleiding van hun medewerkers. Ook zijn er supermarkten die opleidingen in eigen beheer geven. Informeer bij je direct leidinggevende of supermarktmanager naar de mogelijkheden.

Je hebt de algehele leiding over de supermarkt en bent verantwoordelijk voor alle operationele aspecten ten aanzien van commercie, personeel, beheer en resultaten. Je bepaalt het commerciële winkelbeeld rekening houdend met de formule uitgangspunten. Je signaleert de wensen en behoeften van de klant en handelt hiernaar. Daarnaast draag je verantwoordelijkheid voor de uitvoering van het personeelsbeleid. Je geeft direct leiding aan het kader, coacht en stuurt aan/bij waar nodig.

Je hebt hbo werk- en denkniveau. Je kunt goed plannen en organiseren en bent communicatief sterk en overtuigend. Je hebt een resultaatgerichte instelling en bent besluitvaardig. Je bent in staat de medewerkers op te leiden, te motiveren en aan te sturen.

Zelfstandig ondernemer
De ondernemer bepaalt de visie, ontwikkelt een strategisch plan en heeft de algehele leiding over de supermarkt. Hij geeft leiding aan kadermedewerkers, faciliteert en controleert de uitvoering van de werkzaamheden. Hij delegeert de dagelijkse leiding van werkzaamheden aan kaderleden. Tevens communiceert hij met externen. Hij is verantwoordelijk voor het vaststellen en behalen van de exploitatiebegroting en de investeringsbegroting van zijn supermarkt.

Opleiding
Je bent eindverantwoordelijk voor alles wat er in de supermarkt gebeurt. Je geeft leiding aan het personeelsteam, controleert de uitvoering van werkzaamheden en draagt de budget- en resultaatverantwoordelijkheid voor alle activiteiten.

De hbo-opleiding duurt twee of vier jaar. In overleg met je werkgever kies je voor een erkende tweejarige associate degree of een vierjarige bachelor opleiding. Het CBL werkt samen met verschillende hogescholen in Nederland. Je ontvangt bij deze hogescholen bovenop je wettelijk erkende hbo-diploma een door alle supermarkten erkend CBL-diploma.

Waar volg ik deze opleiding?
De opleiding start met het vinden van een baan in de supermarkt. Zonder werkplek waar je in de praktijk kan leren, kun je geen CBL-opleiding volgen. Met je leidinggevende maak je afspraken over de te volgen opleiding.

Het CBL-opleidingshuis heeft een examenreglement. Hierin staan de afspraken die zorgen voor eerlijke en duidelijke examens. Zo weet je precies wat je rechten en plichten zijn. Ook lees je wat je kunt doen als je het ergens niet mee eens bent. Een goed georganiseerd examenproces is belangrijk, want de kwaliteit van de examens bepaalt de waarde van je diploma. Daarom is het belangrijk dat iedereen zich aan de afspraken houdt: jij als student, maar ook je docenten, examinatoren en andere betrokkenen binnen de opleiding. Zo zorgen we samen voor betrouwbare examens en een waardevol supermarktdiploma. Het examenreglement voor de CBL-opleidingen is hier te vinden.

Als lid van het CBL heb je toegang tot een uitgebreid aanbod aan online trainingen die speciaal zijn ontwikkeld voor supermarktmedewerkers. De trainingen helpen om veiliger, klantgerichter en professioneler te werken – van omgaan met ongewenst gedrag tot het naleven van de leeftijdsgrens voor alcoholverkoop.

Ook onderwerpen als veiligheid in en rond de winkel en aandacht voor klanten met dementie komen aan bod.

Daarnaast kun je je verder specialiseren met één van de zes afdelingsgerichte opleidingen: 

• Gezond en duurzaam in de supermarkt.
• Plop! Ontkurk je wijnkennis.
• Hop! Kom maar hop met die vraag.
• Sterk in je werk.
• Super lekker bezig (Neem even tijd voor voedselveiligheid).
• Afdeling AGF.

De trainingen zijn exclusief beschikbaar voor CBL-leden.