pers
persbericht

6 april 2017 CBL: Recordomzet van 800 miljoen euro in paasweek voor supermarkten


Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) verwacht dit jaar een recordomzet van 800 miljoen euro in de week voorafgaand aan Pasen. Dat is fors hoger dan vorig jaar, aldus René Roorda, algemeen directeur van het CBL. In 2016 bedroeg de paasomzet 780 miljoen euro. De totale omzet vorig jaar van de supermarkten in Nederland brak door de magische grens van 36 miljard euro, een stijging van 2,5% ten opzichte van 2015.

De maaltijden tijdens Pasen zijn inmiddels vergelijkbaar met die van de kerstdagen. Men beperkt zich niet tot het traditionele paasontbijt of de brunch, ook tijdens het diner pakt men uit. Net als met Kerst is ook gourmetten populair. De paasomzet is de afgelopen jaren steeds belangrijker geworden voor de supermarkt- en foodservice branche en er worden steeds meer luxe producten onder eigen merk verkocht. In steeds meer gemeenten openen supermarkten tijdens de paasdagen hun deuren aldus Roorda.