Voedselveiligheid en Duurzaamheid

Name&shame beleid VWA
Het CBL heeft tijdens een hoorzitting in de Tweede Kamer aangegeven voorstander te zijn van transparantie wanneer de Voedsel en Waren Autoriteit situaties of producten aantreft met een
gevaar voor de volksgezondheid. De consument moet dan zo goed mogelijk worden geïnformeerd en controleresultaten moeten dan openbaar worden gemaakt. Het CBL heeft echter grote moeite met het openbaar maken van gegevens uit de steekproefcontroles van de formuleaanpak en met risico-gerichte productcontroles waarbij mogelijk de wettelijke normen zijn overschreden maar er geen gevaar is voor de volksgezondheid (bijvoorbeeld residuen). Bovendien ontbreekt het aan een deugdelijke wettelijke basis voor openbaarmaking van individuele gegevens en formulenamen. Uit een beleidsevaluatie van de overheid is gebleken dat de doelen die de overheid gesteld heeft met openbaarmaking niet gehaald worden. Daarbij komt dat openbaarmaking de overheid tot nu toe 2 miljoen euro heeft gekost. Het CBL heeft er dan ook voor gepleit de huidige manier van openbaarmaken van controlegegevens door de VWA stop te zetten en met de branche te kijken naar door het CBL ingebrachte alternatieven.

Projecten Food Nutrition Delta
Het CBL is betrokken bij het innovatieprogramma Food & Nutrition Delta (FND) dat als doel heeft om van Nederland een leidende food & nutrition innovatie regio te maken. De drie deelgebieden die in het programma centraal staan zijn: verspilling, logistiek en verpakkingen. Bijvoorbeeld het efficiënter inrichten van het logistieke proces of het nuttiger gebruiken van voedselresten. Eind 2009 is bekend geworden dat de financiering van de overheid voor het gehele programma is gehonoreerd. Universiteit Wageningen (WUR) en andere kennisinstellingen zijn nu opzoek naar onderwerpen die voor supermarktorganisaties en andere ketenpartijen in food van belang zijn om daaromtrent onderzoek/projecten te starten. Voor meer informatie over het FND-programma of concrete ideeën kunt u contact opnemen met marlijn.somhorst@cbl.nl

Platform Verduurzaming Voedsel
In het najaar van 2009 is het Platform Verduurzaming Voedsel van start gegaan. Naast het CBL maken FNLI, ZLTO, KHN, Veneca en het ministerie van LNV deel uit van dit platform dat zich tot doel heeft gesteld de komende jaren het aanbod en de vraag van duurzamere producten te stimuleren. Ketenpartijen die duurzaamheidverbeteringen willen doorvoeren kunnen een project bij het platform aanmelden en aanspraak maken op het door LNV hiervoor gereserveerde budget. De betrokken ondernemingen in de keten stellen zelf vast op welke aspecten zij een duurzaamheidsverbetering willen doorvoeren. In principe betreft het een uitwerking van de volgende thema’s: waterverbruik,  nergieverbruik, CO2-reductie, transportreductie, afvalpreventie, dierenwelzijn, duurzame teelt en eerlijke handel. Voor meer informatie kunt u contact opnemen met marlijn.somhorst@cbl.nl

Tweede Kamer: Nota Duurzaam voedsel
Op 20 en 27 januari jl. ging minster Verburg van LNV met de Tweede Kamer in debat over de Nota Duurzaam Voedsel die is gericht op het realiseren van een meer duurzaam productie- en consumptiepatroon van voedsel. De kritiek van de meeste fracties was dat er onvoldoende concrete en meetbare doelstellingen zijn. Partij voor de Dieren, Christen Unie en GroenLinks gaven aan voor een vleestaks (gedifferentieerde Btw-tarieven) te zijn om de consumptie van gangbare producten (vlees) te ontmoedigen. Het CDA riep de Minister op om supermarkten te verbieden te stunten met vlees. De druk vanuit de Tweede Kamer op het bedrijfsleven om te verduurzamen neemt toe. Kamerleden willen concrete verbeteringen zien en proberen dit steeds vaker middels moties af te dwingen. Het CBL houdt, aan de hand van de CBL Duurzaamheidsagenda, de
Tweede Kamer op de hoogte van de ontwikkelingen en resultaten van de supermarktbranche op het gebied van verduurzaming.

CBL spreekt kabinetsleden over verduurzaming cacaoketen
Bij verduurzaming van de cacaoketen ligt de nadruk op verbetering van de arbeidsomstandigheden in de productielanden. Er zijn volop initiatieven voor duurzame cacao zodat het streven is dat uiterlijk 2012 alleen nog maar duurzame cacao wordt gebruikt voor in ieder geval alle chocoladeletters onder huismerk. De minister van LNV, de minister voor Ontwikkelingssamenwerking én de staatsecretaris van EZ organiseerden 8 februari een bijeenkomst over duurzame cacao. Doel van de bijeenkomst was verkennen of de komende tijd tot een breed gedragen intentieverklaring, ondertekend door retailers, chocoladeproducenten, cacaoverwerkers en –handelaren, NGO’s en belangenorganisaties binnen de cacaosector, kan worden opgesteld voor een volledig duurzame cacaosector in Nederland. Hoe die intentieverklaring eruit zou kunnen zien, welk ambitieniveau deze kan hebben en het proces ernaartoe zijn onderwerp van gesprek.

GlobalGAP Vlees
Afgelopen november heeft in Athene de jaarlijkse GlobalGAP-conferentie plaatsgevonden. GlobalGAP wordt wereldwijd steeds meer toegepast om gezond, veilig en duurzaam voedsel te produceren. Tijdens de conferentie zijn de laatste en belangrijkste ontwikkelingen gedeeld. De officiële benchmark van de Nederlandse IKB-kwaliteitsystemen (IKB Kalf, IKB Kip en IKB Varken met uitzondering van IKB Varken Nederland) is in gang gezet. Medio 2010 zullen de benchmarks afgerond zijn en wordt voldaan aan de eis van de retail en kan er dus GlobalGAP-waardig vlees in Nederland ingekocht worden. Veel varkensvlees komt echter uit het buitenland. Het Duitse voedselveiligheidssysteem Q&S heeft aangegeven te gaan benchmarken tegen GlobalGAP wanneer vraag komt naar GlobalGAP.

Claims
Er is vertraging in de besluitvorming over de nieuwe normen voor voedingsprofielen opgetreden. Door verzet van een aantal lidstaten en het bedrijfsleven is de Europese Commissie niet in staat regels over zout, suiker en vet in voedingsmiddelen vast te leggen. Deze vertraging kan ook consequenties hebben voor de gezondheidsclaims. EFSA heeft een lijst met ingediende artikel 13-claims gepubliceerd. Artikel 13-claims zijn gezondheidsclaims die een bewering geven over een levensmiddel of een bestanddeel daaruit in relatie tot de gezondheid, zoals ‘onverzadigde vetzuren zijn goed voor het hart’. Alle huidige ingediende claims zijn op de website van EFSA te vinden http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_article13.html. Voordat de EFSA de claims in behandeling kan nemen is van veel ingediende claims nog extra informatie nodig en moeten voedingsprofielen vast gelegd zijn. Aan de lidstaten is gevraagd om de missende informatie aan te leveren. Er zijn meer dan 4000 claims ingediend en de verwachting is dat door de strenge beoordeling er niet veel claims overblijven. Uiterlijk 31 januari 2010 stelt de Europese Commissie de definitieve lijst vast. Gezondheidsclaims die later aan de lijst toegevoegd worden, moeten eerst een notificatieprocedure doorlopen. Gezondheidsclaims die niet op de lijst voorkomen en niet aangemeld zijn, zijn niet meer toegestaan.