Personeel en Opleiding

Personeel voorop
Om goed gekwalificeerd personeel te trekken laat de branche zich van zijn beste kant zien met de modernste opleidingsmiddelen, uitstekende carriereperspectieven, en een werksfeer die mensen aanspreekt. Om de krapte op de arbeidsmarkt het hoofd te bieden, voert het CBL actief promotie. Het CBL onderhoudt uitstekende contacten met het beroepsonderwijs, zoekt geinteresseerden op via het internet, zet massaal promotiemiddelen in en zorgt voor de nieuwste leermiddelen die op innovatieve wijze kunnen worden ingezet om personeel on the job en in het onderwijs te trainen.

Supermarkten investeren in kwaliteit medewerkers
Op dit moment geeft de branche ongeveer 15 miljoen euro per jaar uit aan beroepsopleidingen voor haar medewerkers. Daarbij komen nog de investeringen in tijd van de cursist en organisatie en begeleiding door de leidinggevende. De consument hecht grote waarde aan klantvriendelijk en deskundig personeel. Mensen komen terug als ze met een goed gevoel de winkel hebben verlaten. Niet alleen een vriendelijke caissière, ook ambachtelijkheid stelt men op prijs. Een vleesafdeling waar men de slager nog om een bereidingstip kan vragen en een groenteafdeling waar de groentechef uitleg kan geven over exotisch fruit of biologisch. Dit alles vraagt om een gedegen vakopleiding. Anders dan voorheen moeten mensen die op die afdelingen willen werken zo’n opleiding hebben gevolgd en liefde hebben voor hun vak: Passie voor Food.

Supermarktorganisaties laten ook in hun werving zien dat vakmanschap, liefde voor het vak en de motivatie om opleidingen te volgen een must is om carrière te maken in de supermarkt. Aan alle medewerkers wordt gevraagd zich te scholen, ook aan parttimers. De werving van supermarkten is hiermee verschoven van de ouderwetse vacature advertentie tot promotie van het supermarktvak. Hiermee wordt de supermarkt voor jongeren een aantrekkelijke werkplek waar scholing centraal staat en men dichtbij huis aan een carrière kan werken.

In de supermarktbranche wordt op grote schaal e-learning ingezet. Het scholingsaanbod van de supermarkten is niet vrijblijvend en wordt ook beloond. Sommige supermarkten stellen voor medewerkers laptops ter beschikking om de cursussen te volgen. Bij behalen van het diploma van de beroepsopleiding mogen de medewerkers de laptop houden.

Door de groter wordende assortimenten worden ook de winkels steeds groter. Grotere winkels vragen om kaderpersoneel dat in staat is leiding te geven aan een team van 100 tot 200 mensen. Dit vergt een opleiding op HBO niveau, waar men vroeger een kruidenierswinkel startte met een MBO diploma ondernemersvaardigheden op zak.

www.supermarkt.nl
De internetsite www.supermarkt.nl geeft (toekomstige) winkelmedewerkers inzicht geeft in de functies in de supermarkt, de opleidingsmogelijkheden en de bedrijven in de branche. De site wordt ingezet bij de promotie door het CBL op voorlichtingsdagen en banenmarkten op scholen.

Netwerk CBL-foodambassadeurs
Het CBL onderhoudt intensieve contacten met haar foodambassadeurs op de scholen. De CBL-foodambassadeurs zijn decanen of vakdocenten op de scholen en vormen de springplank voor een carriere in de supermarkt. De belangstelling voor de jaarlijkse Nationale CBL-Fooddag is overweldigend. In een aantrekkelijk programma met zeer actuele onderwerpen en workshops worden de foodambassadeurs bijgepraat over de carriere- en opleidingsmogelijkheden in het supermarktbedrijf. Elk jaar is een ander CBL-lid gastheer voor de fooddag.

Een gedegen opleiding met een CBL-diploma
Met het CBL-Opleidingenhuis beschikt de branche over een opleidingsinstrument dat zeer flexibel kan worden ingezet voor de training van supermarktmedewerkers. Het CBL-Opleidingenhuis wordt gebruikt voor bedrijfsopleidingen, door commerciele opleiders en in het middelbaar beroepsonderwijs in het dagonderwijs en in de BBL, waarbij leerlingen 4 dagen werkend leren op de winkelvloer en 1 dag per week lessen volgen. Leermiddelen voor een opleidingenhuis in de supermarktbranche vragen permanente aandacht. De dynamiek van de branche vraagt continue aanpassingen door ontwikkelingen in bijvoorbeeld assortimenten, voedselveiligheid en biologische producten, logistiek en alle andere terreinen waarbij de supermarkt voorop loopt. Hiertoe heeft het CBL een kwaliteitsbewakingssysteem opgezet dat continu de ervaringen met het CBL-Opleidingenhuis volgt bij de bedrijven, de cursisten en de opleiders. Onder CBL-opleidingenhuis (linker navigatiebalk) vindt u meer informatie over de opleidingen van het CBL.

Het CBL-Opleidingenhuis in het middelbaar beroepsonderwijs
Het CBL-Opleidingenhuis heeft vaste voet gekregen in het middelbaar beroepsonderwijs. Meer dan 25 detailhandelsscholen verspreid over het hele land leiden supermarktmedewerkers op, waarbij gebruik wordt gemaakt van de leermiddelen en examens van het CBL-Opleidingenhuis in het reguliere onderwijs. Hierbij is ook slagen voor de CBL-examens voorwaarde voor het halen van de schoolopleiding. Afspraken over de inzet van het CBL-Opleidingenhuis zijn vastgelegd in Convenanten. De Convenantscholen hebben tientallen bedrijfsgroepen -klassen met leerlingen van een formule/bedrijf- in opleiding. Daarnaast zijn er ook "gemengde groepen" (klassen met leerlingen van meerdere formules). Daarmee kunnen ook CBL-leden die regionaal onvoldoende kandidaten hebben om een groep van 20 cursisten bijeen te krijgen, gebruik maken van de CBL-opleidingen via de scholen.

CBL-examencommissie
De CBL-examencommissie staat garant voor de kwaliteit van de examens. Deze kwaliteit vertaalt zich in een examen dat aansluit bij de beroepspraktijk op de winkelvloer en de eisen die die stelt aan supermarktmedewerkers. Bovendien kan de cursist zo snel mogelijk na het afronden van een studieonderdeel examen doen. Het CBL examineert bij bedrijven op de werkplek, bij opleiders op de studieplek, op scholen, op vaste momenten of op afspraak. Het CBL waarborgt de kwaliteit van de examens door het onderhouden van een professionele toetsenbank die in staat is altijd aan de vraag te voldoen.