Biologisch
Omzet biologisch gestegen
De omzet van biologische producten in de Nederlandse supermarkten is in het eerste halfjaar van 2010 met 12% gestegen t.o.v. 2009. Een overtuigende prestatie afgezet tegen de groei van de totale voedingsmarkt. Opnieuw blijkt dat de consument zijn geld ondanks de crisis heel bewust uitgeeft en dat biologisch kopen daar prima in past. Het komt er per saldo op neer dat bijna de helft van de totale omzetgroei in euro's in de supers (43%) te danken is aan biologische voeding.
Supermarkten hebben de markt voor biologisch de afgelopen jaren opengetrokken en biologisch bereikbaar gemaakt voor alle consumenten. Voor supermarkten past biologisch goed in de strategie om de productie van voedsel verder te verduurzamen. Bij de productie van biologisch voedsel wordt bijvoorbeeld geen gebruik gemaakt van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen en hebben de dieren meer ruimte.
"Visie op Biologisch"
Het CBL heeft het boek "Visie op Biologisch" aangeboden aan Annie Schreijer, voorzitter van de Vaste Kamercommissie voor LNV. In het boek wordt door een aantal topmensen van supermarktorganisaties, industrie en politiek biologisch voedsel positief op de kaart gezet. Het CBL heeft namens haar leden het nieuwe Convenant Biologisch ondertekend. Hierdoor kunnen supermarkten weer een aantal jaren gebruikmaken van de diensten van de Task Force Biologische Marktontwikkeling. Download hier het boek.
Supermarktbranche verwacht verdere groei biologisch
In het nieuwe Convenant streven alle partijen ernaar om de omzet van biologisch jaarlijks met 10% te laten groeien. Dit is een stevige ambitie waar supermarkten graag hun schouders onder zetten. Het betekent een dubbele groei ten opzichte van gangbare producten. Om deze groeidoelstelling te halen hebben supermarkten de hulp van de consument nodig. Supermarkten gaan de komende jaren fors inzetten op de zogenaamde light-user van biologische producten. Met promotie-acties op de winkelvloer en in de folders, een betere presentatie en meer schapruimte willen de supermarkten de consument verleiden tot de aankoop van nog meer biologische producten. Nadrukkelijk roept het CBL ook de miljoenen leden van maatschappelijke organisaties op om via de winkelmand een duurzame productie te bevorderen en elke maaltijd met minimaal 2 biologische producten te maken.
Naast biologisch zetten supermarkten de komende tijd volop in op duurzaamheid. Het CBL heeft een duurzaamheidsagenda opgesteld waar samen met ketenpartijen gewerkt wordt aan duurzame vis, verdoofd castreren van biggen, koeien in de wei, scharreleieren, diervriendelijk diertransport en verbetering van de arbeidsomstandigheden in de cacaoketen. Jaarlijks zal het CBL nieuwe onderwerpen op de duurzaamheidsagenda zetten.
De consument die meer wil weten over biologische en de duurzaamheidsinitiatieven van de supermarktbranche kan volgende maand terecht op www.passievoorfood.nl
Bij pers > persberichten op deze site vindt u steeds de meest recente cijfers over biologisch.
