Supermarkt en food service zijn dé plekken om te werken aan gezondheid. Door het ruime aanbod groente, steeds gezondere varianten van bestaande producten en lekkere recepten staat niets een gezonde levensstijl in de weg.

Landelijke nota gezondheidsbeleid
Het CBL kan zich goed vinden in de uitgangspunten van de nieuwe nota gezondheidsbeleid die het ministerie van VWS op 25 mei 2011 presenteerde. Het Kabinet kiest duidelijk voor een omslag in het leefstijlbeleid. Gezondheid moet vooral weer iets van de Nederlander zelf worden.
Dat betekent terughoudendheid met ge- en verboden, ongevraagd advies en keuzebeperkingen vanuit de overheid. Wel vindt de Minister dat de gezonde keuze de gemakkelijke keuze moet zijn en dat er op het gebied van de gezondheid van jongeren extra inspanningen moeten worden gepleegd. Op sommige punten moeten zij tegen zichzelf beschermd worden door bijvoorbeeld een verbod op de verkoop van alcohol of tabak aan jongeren onder de 16. Deze regels moeten strak gehandhaafd worden.
Op het terrein van goede voeding is de Minister blij met het nieuwe gezondheidslogo die het consumenten gemakkelijker maakt bewust te kiezen. Zij is ook van mening dat er door het bedrijfsleven meer gedaan kan worden aan het verbeteren van de samenstelling van het aanbod, bijvoorbeeld door het zout- of verzadigd vetgehalte in producten te reduceren. Zij is van plan de inspanningen van het bedrijfsleven op dit gebied te monitoren.

Het CBL vindt dat de consument als eerste verantwoordelijk is voor zijn of haar gezondheid. Daar waar dit mogelijk is helpen supermarkten daarbij. Duidelijke informatievoorziening op het etiket is iets waar de CBL-leden al jaren mee bezig zijn. Door het aanbieden van SuperShopperrondleidingen dragen supermarkten bij aan het weerbaarder maken van jongeren.

In het Platform Productsamenstelling werkt de retail samen met de fabrikanten aan een gezondere samenstelling van producten. In het Convenant Gezond Gewicht, door de Minister aangewezen als good practice van publiek-private samenwerking, werkt het CBL met 27 andere partners aan een gezondere omgeving voor consumenten.