'Mijn gezondheid kan beter. Ik eet te veel en ben te zwaar. Mijn kinderen zullen korter leven dan ik omdat ze niet goed eten en te weinig bewegen. Mijn voetafdruk op de wereld is te groot. Mijn kinderen gaan later de rekening betalen. Is er straks wel genoeg voedsel in de wereld. Het klimaat verandert. De aarde warmt op. Poolijs smelt. De zeespiegel stijgt. Als we niks doen loopt Nederland straks onder. Energie wordt steeds duurder. Ons aardgas is over 20 jaar op. Biobrandstoffen zijn goed. Of juist niet? Is er genoeg voedsel om de wereldbevolking te voeden? Eten zal steeds duurder worden en arme mensen lijden honger. Water wordt schaars. De oceanen raken leeg. Het regenwoud wordt gekapt. Diersoorten sterven uit. Allerlei organisaties en de media hebben het beste met me voor, maar praten mij angst en schuldgevoelens aan. Politiek en overheid doen hetzelfde en laten me er ook nog voor betalen, maar zelf doen ze er weinig aan en geven een slecht voorbeeld.'

'Maar ik geloof beslist dat er dingen moeten veranderen. Ik zou er ook best aan willen meewerken, maar weet niet wat te doen en waar te beginnen. Bovendien: wat helpt het nou als ik het in m'n eentje doe?'

Het zijn zomaar een paar van de gevoelens waarmee de Nederlandse burger boodschappen doet. Gevoelens die hem en haar onder druk zetten en die mede bepalen welke keuzes worden gemaakt uit het enorme assortiment. Want de klant in de winkel moet kiezen uit het aanbod, op basis van persoonlijke overwegingen en met gebruik van kennis die uit allerlei bronnen afkomstig is. Maar hulp daarbij is nodig, want de omstandigheden veranderen snel, oude zekerheden bieden steeds minder houvast en de parate kennis blijkt steeds vaker onvoldoende om een verstandige keuze te maken.

Het CBL en haar leden onderkennen en erkennen deze gevoelens bij de consument. Daarom was de nieuwe en bredere opvatting over duurzaamheid aanleiding om een 'duurzaamheidsagenda' op te stellen en in aanvulling daarop het CBL-Klimaatplan. Verder zijn er tal van activiteiten gericht op het thema gezondheid. Het CBL brengt de inspanningen op het gebied van duurzaamheid en gezondheid onder de aandacht via de website www.passievoorfood.nl