Consumentenzaken en kwaliteit
Consumentenzaken en kwaliteit

Voedselveiligheid vraagt een gezamenlijke aanpak en blijft een speerpunt voor het CBL. De wens duurzamer te leven volgt op de eis dat voedsel aantoonbaar geborgd veilig is.

Vanuit de consument en de samenleving komen de laatste jaren vaker wensen en vragen over hoe voedsel wordt gemaakt, waar het vandaan komt en welke afwegingen door de schakels in de voedselketen zijn gemaakt. Supermarkten en food service bedrijven nemen hun deelverantwoordelijkheid en dragen bij aan het aanpassen van producten en productieprocessen naar de wensen van de consument en de samenleving.

Verder zijn supermarkt en food service dé plekken om te werken aan gezondheid. Door het ruime aanbod groente en fruit, steeds gezondere varianten van bestaande producten en lekkere recepten staat niets een gezonde levensstijl in de weg.